03 mai 2008

un autre site de pêche!

bonsoir a tous, comme promis, les photos de l'endroit où je suis allé cette apres-midi, tout d'abord, le bar:DSCI0061promis, je n'y suis pas rentré!!!!

ensuite le restaurant:DSCI0063

vient ensuite le parcours de pêche au kilo:

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et enfin le parcours de pêche a la demi-journée dit " jaune" ( 11€ la demi journée, déversement de 5 truites par pêcheur et une grosse d'environ 1 kg tout les 5 pêcheurs ):

DSCI0065vous remarquerez , encore une fois, la même poubelle bleu télécom là bas au fond!!!!

ici encore avec mon fils quentin, de 8 ans:DSCI0066

il y a aussi des petits parcours a louer en famille , ou entre amis :DSCI0070

et pour finir, il y a aussi un parcours appelé " rouge" ( 14€ la demi-journée, mais déversement de 8 truites par pêcheur et toujours une grosse tout les 5 pêcheurs):

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ah!! autre chose aussi, ici il y a aussi un coq!! mais celui là est tres sage et a l'heure, il ne chante que le matin, par contre celui qui fout le bordel, c'est léon!!!!:

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enfin, les truites étaient moins boudeuses que de l'autre côté hier, 19 portions et une grosse , 15 pour moi et on attribuera 5 a quentin, bien qu'il n'en ai pris qu'une et c'est son grand-père ,venu nous voir qui lui en a pris 4 avec sa canne:

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donc, apres la pêche , il faut lever les filets:

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apres, il faut les mettre a saler 12 heures:

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demain matin, il faudra les sortir du sel, les rincer et les remettre a l'eau claire pendant 4 heure ( désalage), ensuite, elles passeront par le fumoir quelques heures.

une fois fumées, il faut reprendre tout les filets un a un pour enlever un rang d'arrête que l'on ne peut avoir avant fumage et la peau.

et il ne restera plus qu'a déguster ( et là, je sent que je vais faire des envieux!!!):DSCI0059

voilà voilà!!

ce sera tout pour ce soir, demain, si tout va bien, je devrait aller visiter un autre site tout nouveau pour moi car je ne connait pas du tout, on m'en a parler récemment et renseignements pris, il ne devrait y avoir que 35km a faire pour y aller , donc si il fait beau demain, je vais aller voir pour une éventuelle prochaine partie de pêche.

sur ce, bonne lecture a tous et bavez pas trop sur ma truite fumée, ya votre clavier juste en dessous, et je suis pas sûr qu'il aprécie!!!

Posté par FRED80200 à 22:41 - Commentaires [4] - Permalien [#]


Commentaires sur un autre site de pêche!

    J'y crois pas !!

    Salut mon bon Fred , moi ce qui m'a marqué dès le départ c'est le bar et ensuite le resto . Tu as beau dire que tu n'y est pas allé j'ai du mal à le croire .

    Joli tableau , et belle recette de truites fumées , dès que j'en prends quelques unes promis j'essaie .

    Félicitations à quentin qui je crois , dans peu de temps va faire encore mieux que son papa .
    bonne chance pour demain .

    A plus

    Posté par Francis, 03 mai 2008 à 23:10 | | Répondre
  • Salut Fred,

    Je t'ai aperçu au détour d'un chemin sur le site de Françis, qui comme moi est Francomtois, passionné de pêche et d'amitié, et comme moi également '' bien bati ''.
    Bravo pour ton lancement sur le blog. Au plaisir de te coiser sur ton blog, ou chez notre ami Francis.

    A bientôt.

    Posté par Comtois, 04 mai 2008 à 15:38 | | Répondre
  • A table!!!

    Salut Fred,
    TRès interressant ce petit article sur le fumage des truites, ça donne bien faim!!
    Est ce que tu pourrais prendre photo ton fumoir, que je vois un peu à quoi ça ressemble!!
    Sinon, une fois fumés, combien de temps tu peux garder les filets?
    A bientôt
    Guit

    Posté par guit, 04 mai 2008 à 21:43 | | Répondre
  • je le savait!

    que je ferais des envieux lol!!
    le fumoir est tout bêtement deux placards vestiares en métal dont on a enlever deux cotés et jumelés ensemble on a ensuite solidariser les deux portes pour n'en faire qu'une et le tout est posé sur deux rangs de parpaings.
    pour ce qui est de la conservation, on peut les garder 3 semaines au frigo, sans problème( mais bon, ça dure jamais aussi longtemps!!!).j'essaierai de faire une photo bientot parce que en fait, le fumoir est chez mes parents.

    Posté par fred80, 04 mai 2008 à 22:03 | | Répondre
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